还记得蒙牛“每天一斤奶，健壮我国人”的公益广告吗？寄希望于喝牛奶完生长高变壮的纯养分年代已然过期，但乳制品商场的竞赛还在不断升温。

  刚闭幕的双11，乳制品职业战报又透露出一些新鲜事。创建不过五年的认养一头牛，挤进乳饮“双雄”蒙牛、伊利之间，排名较618再升一个位次。新疆当地品牌麦趣尔、主打新西兰草场直供的纽仕兰也初次现身榜单，排名双双逾越金典，紧逼特仑苏。三个品牌的共同之处，在于主打产品都是着重奶源、质量的常温奶。

  冷链系统的逐步齐备，以及花了钱的人更新鲜、更养分乳制品需求的提高，正推进整个乳制品商场的竞赛向低温奶范畴歪斜。近年来，低温奶的开展，已挤掉常温奶近5个百分点的商场占有率。但看似“逆趋势”而存在的常温奶，竞赛格式却并非铁板一块：虽然伊利、蒙牛占有了常温奶商场近65%的比例，但渐渐的变多当地品牌、新品牌正在企图出场分食。这一个商场，还存在哪些可能性？

  本年3月，受新疆棉事情影响，李佳琦、薇娅、烈儿宝物等头部主播纷繁开设新疆公益直播专场。和新疆棉一道走红的，还有新疆奶。尤其是李佳琦直播间，曾接受麦趣尔、天润、西域春、花园等多个新疆奶品牌出场。新疆奶乃至被网友们冠以“奶界天花板”名号。在小红书，“新疆奶”相关笔记数有2万余篇，其间自发测评、安利的“自来水”含量颇高。

  不过，新疆奶的出圈，并不仅仅是国货情感利好要素的产品。依托新疆优质的草场环境，新疆奶确真实奶香、口感方面有过人之处，“走红”确有先天优势。

  与新疆奶相似，一批依托优质奶源的当地常温奶也在走红。其间尤以水牛奶、牦牛奶等奶源稀缺、质量高端的奶种体现最为杰出。广西百菲乳业旗下水牛奶品牌百菲酪从2020年前后开始发力，该品牌出售的收益在公司总收入中的比重从2018年的63.5%激涨至2020上半年的94.64%；云南皇氏集团旗下来思尔乳业也于2019年末推出全新产品摩菲水牛奶，并于2020年5月初次登陆李佳琦直播间，21万件产品售罄仅花了3分钟。在上一年双12、本年双11期间，李佳琦直播间插播西藏、青海专场公益直播，高原之宝牦牛奶两次出现在带货产品队伍。

  建立于2016年的认养一头牛已经是电商乳饮TOP榜中的老面孔了，近期还传出行将IPO的好消息。“奶爸”情怀创业的噱头、斥巨资自建草场、优选牛种、“贵族”式饲喂，叠加线上线下漫山遍野的营销推行，使得认养一头牛快速生长为乳制品职业的一匹“黑马”，在各大电子商务平台乳品TOP3榜单中不断应战蒙牛、伊利两大巨子的位置。产品方面，认养一头牛近两年继续推出高端线产品，经过进一步晋级奶种、纯化奶牛“血缘”，不断举高牛奶身价。

  此次双11新入榜的纽仕兰也是相似。2012年起，上海鹏欣集团连续操控新西兰总数达29家原生态草场，并建立纽仕兰乳业公司，孵化“纽仕兰”品牌。从草场、奶牛，到加工工厂、设备，纽仕兰被全面包装为新西兰进口品牌，并带着“留过洋”的身份进入我国，成为国内常温奶赛场的又一有力竞赛者。双11期间，纽仕兰4.0g蛋白常温纯牛奶经过店肆主推、李佳琦直播助推卖成爆品。依据魔镜商场情报数据测算，双11纽仕兰超7成成交额均由这款单品奉献。

  小众奶商场也有新品牌入局。2019年双11前夕，乐纯推出水牛奶产品线，将有“奶牛中的拉菲”之称的尼里拉菲奶水牛种为卖点，高端化特点愈加凸显，200毫升价格超越10元。回来搜狐，检查愈加多