1月5日晚，茶饮品牌霸王茶姬发布声明回应近期关于冰勃朗非氢化基底乳的争议。霸王茶姬表明，冰勃朗是一种“含乳饮料”，履行相应的国家规范，并非植脂末。此外，关于闻名测评博主“老爸评测”称冰勃朗为科技乳一事，霸王茶姬称该物质为产品立异，“科技与狠活”的说法为误读。

　　南都此前报导，“老爸评测”近期发布测评视频，指出霸王茶姬选用的非氢化基底乳品牌“冰勃朗”成分与植脂末挨近，均含有油、糖、香精、色素、乳化剂等成分。

　　据该博主，植脂末与非氢化基底乳均有提高奶茶口感的效果，所以该博主将两者送检，其间，植脂末样品被检测出7.14%反式脂肪酸，总糖含量17.2g/100g，脂肪含量33.4g/100g，送检的冰勃朗非氢化基底乳没查验测试出反式脂肪酸，总糖5.1g/100g，脂肪含量22.7g/100g。

　　在视频中，“老爸评测”指出，冰勃朗脱水之后的总糖含量和脂肪含量将翻倍，即到达含糖量10.2g/100g，脂肪含量45.4g/100g。该博主将之称为“科技乳”，随即此事引发热议。

　　南都湾财社记者发现，植脂末为固体粉末，有医师科普称植脂末在氧化的状况下易发生反式脂肪酸，反式脂肪酸简单引发心脑血管的一些疾病。近年，多家茶饮品牌都宣告不再在饮品中增加植脂末。现在，霸王茶姬、茶百道、古茗、沪上阿姨、茉酸奶等多家闻名茶饮品牌均会在部分奶茶中参加非氢化基底乳，可是选用的品牌各有差异。

　　1月3日，冰勃朗母公司浙江圣吗哪乳业有限公司发文驳斥谣言表明，冰勃朗绝非“液体植脂末”，并称测评博主用脱水后的数据与植脂末直接比照，违背产品实在的运用场景。圣吗哪以为“科技狠活”相关言语其实便是抹黑职业晋级。针对顾客重视的冰勃朗配料增加的增稠剂等问题，圣吗哪相关负责人向南都湾财社记者表明，产品中的质料均合法合规增加。

　　不过，同日，“老爸评测”亦发布回应称，相关视频发布不久后被投诉下架，其以为冰勃朗与奶茶植脂末成分类似、形状不同，不存在误导顾客的状况。“老爸评测”指出，跟着工艺的前进，植脂末也能做到0反式脂肪酸的。

　　供货商圣吗哪乳业下场驳斥谣言未能真实停息言论，在经过多日的言论发酵后，霸王茶姬于1月5日晚发布的声明中指出，冰勃朗非氢化基底乳并非植脂末。霸王茶姬表明，从质料构成来看，冰勃朗与植脂末差异明显，冰勃朗配料表前三位为饮用水、食用油脂制品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳），而植脂末则是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉。

　　基底乳履行规范为《GB/T 21732-2008 含乳饮料》，界说为“以乳或乳制品为质料，参加水,以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料”。植脂末履行规范为《QB/T 4791-2015 植脂末》，界说为“以糖(包含食糖和淀粉糖)和/或糖浆、食用油脂等为首要的组成原材料，增加或不增加乳或乳制品等食物原辅料及食物增加剂、经喷雾干燥等加工工艺制成的用于饮料增白、改进口感等的粉状或颗粒状制品”。

　　据霸王茶姬方面介绍，一杯伯牙绝弦里，新鲜现泡的原叶茶汤占比约66%，牛乳（选用新期望、味全等品牌）占比约19%，冰勃朗非氢化基底乳占比约8%，风味糖浆占比约7%。

　　霸王茶姬表明，冰勃朗是更健康的产品立异，“更狠”是误读。霸王茶姬称，冰勃朗经过技术立异、工艺提高，打破非氢化技术壁垒，杜绝了氢化植物油在出产的悉数过程中发生反式脂肪酸，并且在实践运用场景中，冰勃朗不会被脱水运用，违背实践运用场景、脱离剂量谈损害的表达，并不科学。

　　霸王茶姬表明，企业亦在不断考虑，怎么经过更明晰的科普和愈加揭露通明的信息，并称将继续精进自己、更新迭代产品，活跃寻觅更多新的可能性，在原叶茶、基底乳、糖上做更健康的晋级。

　　霸王茶姬于2017年11月在昆明创建，定位为新式中国风茶饮品牌，饮品以原叶鲜奶茶为主，价格会集在16-25元。自2022年以来，霸王茶姬开端加快开店。到上一年7月，霸王茶姬的门店总数超越6000家。2024年5月，霸王茶姬创始人张豪杰对外发表，2023年，霸王茶姬完成GMV（总销售额）108亿元，2024年第一季度，霸王茶姬GMV达58亿元，超越2023年全年的1/2。