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2023中国含乳饮料行业市场分析

来源：开云体育平台app 发布时间：2024-06-30 21:54:50

　　未来含乳饮料行业市场机会在哪?随着含乳饮料行业由单品竞争过度到资本、营销、体制及渠道的总实力比拼，少数领导品牌的竞争优势将凸显。含乳饮料竞争非常激烈是在所难免的。想要在白热化市场之间的竞争中占有一席之地，差异化产品是最有效的手段，这就需要市场细分。市场细分可

　　未来含乳饮料行业市场机会在哪?随着含乳饮料行业由单品竞争过度到资本、营销、体制及渠道的总实力比拼，少数领导品牌的竞争优势将凸显。含乳饮料竞争非常激烈是在所难免的。想要在白热化市场之间的竞争中占有一席之地，差异化产品是最有效的手段，这就需要市场细分。市场细分可以产生丰富多彩的差异化含乳饮料产品。

　　我国含乳饮料市场加快速度进行发展，具备了较完整的产业链。含乳饮料行业产业链上游包含奶源、包装材料、食品添加剂等行业生产所需的必要原材料;中游为行业的生产及加工环节;下游渠道方面包括线上的电子商务平台以及线下的连锁零售等。

　　含乳饮料中的常温乳酸菌饮品无需冷链运输、易于贮藏，产品销售区域得到了很大扩展，易于切入三、四线城市及乡镇市场。同时，常温乳酸菌饮品便于携带，可适应各种饮用场景，消费人群更为庞大。

　　相比于一般饮料和乳制品，含乳饮料口味丰富、口感顺滑，深受年轻消费群体青睐，近年来消费需求显著增长。我国含乳饮料市场快速发展，具备了较完整的产业链。行业产业链上游包含奶源、包装材料、食品添加剂等行业生产所需的必要原材料;中游为行业的生产及加工环节;下游渠道方面包括线上的电商平台和线下的连锁零售等。

　　目前，常温乳酸菌饮品已进入发展的黄金时期常温乳酸菌饮品市场仍处于高速发展培育阶段，在行业井喷之后，随着行业进一步规范，产品品牌和优质单品价值将凸显。数据显示，国内常温乳酸菌饮品市场规模从77.2亿元增长至148.8亿元，复合增长率为17.8%。2020年国内常温乳酸菌饮品市场有望达160.6亿元。

　　从多个维度来看，含乳饮料赛道火爆已是不争的事实，一是越来越多消费者成为乳酸菌饮料的高频次用户;二是我国乳酸菌市场规模加速扩容，潜力巨大;三是越来越多品牌入局争夺红利，不仅有个性、特色十足的乳酸菌新品牌出现，蒙牛、伊利、味全、娃哈哈等巨头也纷纷切入到乳酸菌赛道，竞争激烈。

　　在乳酸菌市场上，以养乐多和味全为代表的低温型饮品发展较早，市场份额约占6成。但常温饮品具有更大的销售半径，能够满足更多消费场景，市场空间更为广阔。事实上，在过去数年间，常温乳酸菌饮品的增长率(17.8%)远高于低温饮品(7.6%)。由于低温产品难以渗透到低线城市，这也为常温乳酸菌攻占下沉市场提供了机遇。

　　国内植物蛋白饮品市场已形成了较为稳定的竞争格局，细分产品差异化较为明显。目前，含乳饮料市场尚未形成较高的市场集中程度，市场参与主体较多，但随着行业由单品竞争过度到资本、营销、体制及渠道的综合实力比拼，少数领导品牌的竞争优势将凸显。

　　未来，含乳饮料中的中小企业的市场份额将流向少数品牌企业，市场集中程度逐渐提升;行业龙头优势将得到巩固，获得更高的市场份额。

　　正是由于含乳饮料的产品自身优势、消费者消费理念的转变和行业大型厂商的持续宣传推广，近年来国内含乳饮料市场得到了蓬勃发展。

　　目前，国内的乳制品行业蓬勃发展，含乳饮料作为其中较新、较高端的细分品种，将受益于整体行业的发展，且将持续高于乳制品行业的发展增速。含乳饮料的饮料属性具有满足解渴的需求，同时也通过口味、包装等设计满足消费者随时随地、口味选择多样的饮用需求，含乳饮料消费场景更为广阔。

　　乳制品生产企业分布在河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽等地，其中河北是我国乳制品的主要生产地区，2019年河北的地区的乳制品产品约占我国乳制品总产量的14.5%;其次是内蒙古，内蒙古乳制品产品约占我国乳制品总产量的10.5%;黑龙江产量占比约5.2%。

　　未来，含乳饮料中的中小企业的市场份额将流向少数品牌企业，市场集中程度逐渐提升;行业龙头优势将得到巩固，获得更高的市场份额。

　　根据消费群体的不同及饮用时间及功效的涂通，含乳饮料可以划分成不同的产品类型。比如，可以划分成早餐型、午餐型、晚餐型、也可划分为运动员，白领、学生等等。

　　含乳饮料行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述含乳饮料行业概貌的同时，对行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了含乳饮料行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解含乳饮料行业市场状况必不可少的助手。

　　含乳饮料市场调研如何?中研研究院对该行业作了详尽深入的分析，更多行业具体详情点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国含乳饮料行业深度调研与发展的新趋势预测研究报告》。