三年疫情的发生，让人们更加重视自身的健康；如今，国内消费市场对包括乳酸菌饮料在内的益生菌产品的需求大幅度的增加。在2023年的开年日本品牌养乐多（广州地区等称益力多等）打响了涨价第一枪，不足一个月，国内乳酸菌知名品牌味动力也悄然涨价。

　　2月12日均瑶健康宣布，将对“味动力”品牌部分产品出厂价格做调整。均瑶健康公告表示，基于公司产品的主要原材料、运输、包材及辅材等成本的持续上涨，为了更好地向经销商及消费的人提供高品质的产品和服务，促进市场及行业的可持续发展，经公司审慎研究决定，对公司“味动力”品牌部分产品的出厂价格做调整，上调幅度约为3%—6%不等，新价格执行于2023年3月1日开始实施。

　　对此，均瑶健康工作人员回应称，目前业内已有不少公司都对自身产品做了价格上调，公司并非唯一个案。而对业绩的影响，在大多数情况下要等待更长周期，比如到2023年年报才能有更直观体现，目前没办法做出预估。

　　值得注意的是，均瑶味动力是均瑶集团的盈利大单品，从2011年上市以来为公司带来业绩迅速增加，历经IPO申请后均瑶健康于2020年8月上市，成为“乳酸菌饮料第一股”，公司业绩却自此连续下滑。均瑶健康2020年营收减少31.62%，净利润减少27.6%。2021年，均瑶健康在营收增长7.24%的情况下，净利润减少31.26%至1.47亿元。对此，均瑶健康主要归因于原材料价格持续上涨，折扣率高于上期，公司新产品、新事业部、研发投入增加，同时加大渠道投入，导致费用增加等，而此次涨价诱因，依然是原材料、运输、包材及辅材等成本的持续上涨，面对疫后的野性消费，健康消费的觉醒，味动力销售情况是上涨还是下滑，目前还是未知数。

　　但从这几年的销售情况去看，“味动力”原增长势头已渐被别的产品取代，如大品牌、高端产品、网红产品。2022年前三季度，均瑶健康乳酸菌饮料收入继续下降13.96%至5.16亿元。此次涨价必须得说对提振业绩并非易事。

　　另一方面，乳酸菌饮料健康存疑。国标显示，乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制成乳液，然后加入水、糖液等调制而成的制品。

　　一直以来，乳酸菌饮料都扮演的是帮助肠道健康的角色，并且分出常温和低温两种产品。但实际上，乳酸菌饮料中的益生菌并不易真正被人们的身体吸收，且糖分过高。众所周知，活性乳酸菌才能起到对人体有用的作用，真正促进肠胃蠕动，改进胃肠菌落环境。

　　除了厂家都会存在成因上涨因素导致涨价的原因以外，从多重维度来看，乳酸菌饮品赛道因疫情火爆已是不争的事实。

　　一是慢慢的变多消费者成为乳酸菌饮料的高频次用户；二是我国乳酸菌市场规模加速扩容，据相关机构预测，该品类有望在2024年达到500亿左右规模，潜力巨大；三是越来越多品牌入局争夺红利，不仅有个性、特色十足的乳酸菌新品牌出现，蒙牛、伊利、味全、娃哈哈等巨头也纷纷切入到乳酸菌赛道，竞争激烈。

　　国内乳酸菌饮品市场的加快速度进行发展，与近年来品质、健康消费成为新潮流的大背景息息相关，尤其在后疫情时代，人们对膳食均衡和健康越发重视，目前我国乳酸菌饮料市场正向品类多、功能＋、高端化的发展阶段发展。

　　对于未来乳酸菌饮料的市场趋势，首先是市场下沉；由于消费者健康意识的慢慢地提高，慢慢的变多花了钱的人乳酸菌的功能产生认知，一些三四线市场的花钱的那群人也逐步扩大，乳酸菌开始逐渐下沉；其次是更具有功能性，从肠道健康到免疫系统健康，消费者寻求从乳酸菌饮料中得到更多的东西；再次是具有个性化和多样化，通过“按需饮用”为广大购买的人创造个性体验，以迎合消费者日益复杂的需求，所以乳酸菌饮料品牌需要通过创新来提高个人的竞争力。

　　2023年开始乳酸菌、八宝粥已开始新一轮涨价，面对疫后经济复苏或许大批品牌涌入涨价队列，产品价格直接牵动经销商的神经，面对涨价经销商又该如何应对？

　　理性看待原材料价格持续上涨：站在企业角度来讲，成本上涨，产品价格上调是有效的应对措施，作为行业的一份子完全理解。通过与企业的沟通，努力创造互利共赢的合作环境。

　　原材料价格持续上涨促进行业洗牌：原材料上涨能够在一定程度上促进整个行业往健康的方向发展，这样对品牌企业会慢慢的好，对于做杂牌低端的企业会慢慢的难受。

　　作为代理商而言，目前代理的产品价格短期内是不会有任何变化的，因为市场就这么大，不能因为涨价以后而让客户受损失，只能是一步步看价格趋势，并且和厂家协商来看情况了。

　　一部分经销商表示，本来经营利润空间已经很小，此次涨价所带来的影响不小，对经销商来说影响尤甚，只可以通过协商解决。也有资深经销商反映，此阶段给假货培养了温床，因为价格不稳定，一些制假企业利用最近一段时间非法获得利益。经销商也希望企业能坚持品质，不能因小失大。

　　最后建议，按往年经验，下半年厂家会出台优惠政策给经销商，以鼓励其积极备货。眼下最关键的就是面对涨价要合理备货，降低经营风险。毕竟企业的每一次涨价对经销商来说都是一次挑战，积极做好应对才可以更好的生存下去。