《2017-2022年中国乳酸菌饮料行业发展前景预测与投资战略规划研究报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写，主要分析了乳酸菌饮料行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场占有率、乳酸菌饮料行业面临的挑战与机遇等，同时对乳酸菌饮料行业的发展的新趋势做出了科学的预测，报告将帮助用户全面厘清乳酸菌饮料产业战略方向。

　　·2017-2022年中国乳酸菌饮料行业市场深度分析与投资前景预测研究报告

　　·2017-2022年中国乳酸菌饮料行业市场现状调研分析与投资发展的策略研究报告

　　·2016-2020年中国乳酸菌饮料行业运行现状分析与市场发展形态趋势研究报告

　　·2016-2020年中国乳酸菌饮料行业运行指标监测与投资前景预测咨询报告

　　第十三章 2017-2022年中国乳酸菌饮料行业盈利模式与投资战略规划分析

　　乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

　　酸性乳饮料市场的拐点发生在2012年，从这一年开始它进入了衰退期，市场规模逐年萎缩，历年的销售量变化反映了这一点：2009年销售量为319.62万吨，2010年为367.50万吨，2011年为379.55万吨，2012年为373.04万吨，2013年为344.40万吨，2014年为334.22万吨，2015年以及2016年持续下滑，但降幅有所收窄。

　　目前乳酸菌饮料市场已步入红海阶段，企业争分市场，竞争白热化。与酸奶行业不同，酸奶市场仅有大企业涉足，小企业还未敢进入。但乳酸菌饮料市场却大相径庭，无数企业纷纷涌来，蓝海也已泛红，产品区隔并不大，对行业的发展也不利。2017年是乳酸菌饮料行业的洗牌之年，企业想要发展下去，就要一直提升产品研发能力，更契合消费者的消费诉求。乳酸菌饮料已经历三个发展阶段，第一阶段为娃哈哈、乐百氏等初级阶段，此阶段的产品较为低端，产品中的菌类为死菌，对人体作用不大；第二阶段为蒙牛、君乐宝等知名品牌的加入，以及低温产品的推广，此阶段为品牌升级阶段，技术的创新使得低温乳酸菌产品开始布局；第三阶段为2012年至今，现阶段为群雄混战阶段，常温乳酸菌产品的大量出现以及小众品牌的分食，使得市场愈发火爆，但也呈现出热度减弱的态势，在行业洗牌前，需要完成对消费的人的消费教育。未来产品升级，将会有膳食纤维或更多低糖无糖产品进入市场，在国内，很多消费者已经把糖摄入管理纳入到自身大健康管理的范围，因此低糖也是目前的消费趋势，无论是乳业还是饮料行业都在向低糖方向发展。经过产品升级以及品牌更迭，乳酸菌饮料市场将迎来洗牌。本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调查与研究，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国乳制品工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个乳酸菌饮料行业的市场走向和发展的新趋势。