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2018纯羊乳的盛宴!

来源:开云体育平台app    发布时间:2024-09-24 14:10:15

  随着终端消费升级,消费者更多的是追求产品的质量的保障,这也加速了奶粉高端化趋势的发展。乳业专家宋亮表示,羊奶粉和有机奶粉将成为奶粉升级的下一个风口是不争的事实。

  在新政催生的细致划分领域商机及奶粉行业竞争日趋激烈的情况下,国内乳企大多都在进行羊奶粉和有机奶粉的布局。近两年羊奶粉的表现最为亮眼,国内各企纷纷涉足羊奶粉领域且不断加码羊奶粉品系。

  乳业专家宋亮认为,支撑羊奶粉高增长的基础除了二孩放开、花了钱的人羊奶粉认知度提升以外,还有消费升级背景下婴幼儿奶粉企业在寻找差异化定位。

  羊奶粉快速地增长的背后其实也暗藏隐忧,比如国内养殖规模不集中、羊乳资源欠缺、脱盐羊乳清粉稀缺都是限制羊奶粉更好发展的障碍。据中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈提供的多个方面数据显示,世界乳类总产量中,黄牛乳占83%,水牛乳占12.9%,山羊奶产量占2.4%,绵羊乳占1.3%。我国奶类产量中,山羊奶约占3.1%,是第二大奶类。

  另有多个方面数据显示,目前全球奶山羊存栏量大约为6500万只,主要分布在荷兰、法国、西班牙,澳大利亚和新西兰也有一定存栏量。我国奶山羊存栏量大约为1200万只。而据联合国粮农组织数据,全球羊奶生产59.3%来自亚洲,14%来自欧洲。

  过去几年,羊奶产量低,奶源源头不可控,生产规模小且不规范,在国家食药监总局的抽检中,羊奶粉频上黑榜。王丁棉表示,作为奶粉的辅料原料,羊乳清粉全球生产与供应不足,许多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。对此,宋亮表示,企业应量力而为。

  国家出台的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定提出,在2018年1月1日后生产的婴幼儿配方羊奶粉,如果掺杂了牛乳,必须明确标明。如果以羊乳粉为原料,必须在配料表中标注每100品中羊乳粉所占比例,以及乳清蛋白粉来源。这在某些特定的程度上促使了羊奶粉市场向着规范化、健康化发展。

  羊奶粉市场的净化让我们消费者再也用不着担心“犹抱琵琶半遮面”的怪现象,将拥有百分百的知情权。其实消费层次不同就会有需求的差异化,纯羊或半羊都是被市场所需要的,且都是企业布局奶粉细致划分领域的大好机会。

  据了解,目前的婴幼儿配方羊奶粉中,也有一些使用的是100%纯羊乳清粉,但是数量较少。截止今日发稿,国家食药监总局公布的38批注册名单中,已通过的羊奶粉有77个,占系列总数的22%,其中纯羊乳有30个。

  2017年纯羊乳奶粉销量增幅明显,圣元圣特拉慕,蓝河绵羊奶,贝特佳等纯羊乳2017年销量同比增长100%-300%,蓓康僖2017年销售突破1亿,佳贝艾特销量增长60%左右,远超10亿,并已启动“赢战1888”计划。

  奶粉新政只是开端,市场的激烈竞争才起步,慢慢的变多的乳企开始抢夺高端市场、超高端市场,未来对细分市场的布局将是竞争的关键。综合性乳企会具备更多的市场之间的竞争机会,如蓝河充分的利用自身优势资源,整合绵羊奶、山羊奶、牛奶等细分品类,开辟了奶粉行业的蓝海。

  近年来,羊奶粉市场呈井喷式增长,据市场研究咨询公司Frost & Sulliavan(下称F&S)报告称,羊奶婴幼儿配方奶粉市场的零售额由2012年的26亿元增至2016年的113亿元,复合年增长率达43.9%,并预期将进一步增至2021年的352亿元。

  随着羊奶粉市场的火热,纯羊乳也渐渐成为品牌方、渠道方、消费者关注的焦点,尤其是新政实施后,纯羊将是实实在在的价值体现,属于锦上添花。随着消费需求的迅猛增长,二胎政策的放开,羊奶粉生产技术的成熟,个别国内乳企也在发力筹建羊乳清粉的生产工厂,试图摆脱对进口羊乳清粉的依赖,这些举措将有利于促进国内羊奶粉市场的良性发展。

  2017年,奶粉市场经历了变幻莫测;2018年,将是纯羊乳的盛宴,纯羊将“耀武羊威”,你准备好了吗?

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