夏天到了，黄瓜洪亮爽口，成了不少人开胃解暑的首选。可是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。可是，五反田西口医院院长长屋宪却主张咱们咱们，黄瓜加热后食用愈加有助于健康。

　　黄瓜赋有丰厚的养分，包含维生素C、胡萝卜素和钾，还含有可以按捺癌细胞繁衍的成分。因而，从养分学的视点，是十分合适咱们长时刻食用的蔬菜之一。

　　但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的效果。传统中医以为，凉性食物晦气于血液的流转，会阻止推陈出新，然后引发各种疾病。因而，即使是在酷热的夏日，长屋宪院长依旧主张咱们咱们把黄瓜加热后食用，不仅能保存其消肿成效，还能改动其凉性性质，防止给咱们的身体带来晦气健康的影响。

　　熟吃黄瓜最好的办法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但养分价值可以取得很好的保存，并且能缓解夏日浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时刻是在晚饭前，必定要注意，要在吃其他饭菜前食用。由于煮黄瓜有着十分强的排毒效果，假如最早进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一起排出体外。坚持这种办法，还能起到降体重的效果。此外，用黄瓜煮汤也是不错的挑选。

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