近来，四川省维护顾客权益委员会发出新的消费警示：买酸奶别误购“含乳饮料”！

　　现在，各类避暑食物正进入出售旺季，四川省维护顾客权益委员会工作人员通过查询发现：在一些商场约有近一半的所谓“酸奶”其实是含乳饮料；一些含乳饮料用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等官样文章的产品的姓名，只要仔细看才干发现周围还还有几个要害小字“乳饮料”、”饮料”。乃至一些闻名的乳制品企业也这样做。

　　四川省维护顾客权益委员会介绍说，实际上“酸牛奶”与“含乳饮料”是两个不同的概念。就配料而言，“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶领域，其蛋白质含量≥2.9%；而“含乳饮料”除了鲜牛奶以外，还有水、甜味剂。而且国家标准明确规定，在“含乳饮料”中答应增加少数防腐剂“山梨酸”，但在“酸牛奶”中则制止运用。“含乳饮料”可分为制造型和发酵型，制造型制品中蛋白质含量不低于0.1%称为“乳饮料”；另一种发酵型制品中蛋白质含量不低于0.7%称为“乳酸菌饮料”，都有别于“酸牛奶”。二者营养价值不同较大，“酸牛奶”中富有丰厚的蛋白质、脂肪、矿物质及活性物质，而“含乳饮料”中的营养成分含量仅有“酸牛奶”的1/3左右，而且很少含有活体乳酸菌。

　　四川省维护顾客权益委员会上一年春季曾对成都市场上的“酸奶”进行了一次比较实验，发现有的厂商成心混杂二者差异，致使顾客误将“含乳饮料”当“酸奶”购买。为维护顾客的知情权和获悉权，四川省维护顾客权益委员会曾书面主张有关部门对此赶快予以标准。但一年之后，四川省维护顾客权益委员会发现，这种标识误导现象仍有扩展之势。