【48812】市售20款含乳饮料质量哪个好?
来源:开云体育平台app 发布时间:2024-07-19 14:17:18现在市面上乳酸菌饮料品牌和品种十分多,有糖与无糖、低糖,加果肉与不加果肉,草莓味与原味……顾客往往难以挑选。为此,深圳市消委会联合宝安区消委会、福田区消委会、龙岗区消委会托付深圳市质量消费研究院打开了含乳饮料比较实验,对市售的20款含乳饮料质量进行比较测评,本次比较实验,托付深圳海关食物查验检疫技能中心进行细心的检测,对含乳饮料打开质量大比拼。其间,4款为发酵型含乳饮料,16款为乳酸菌饮料,一起设置了深圳和香港的益力多乳酸菌饮质量量比较测评,根据国内含乳饮料规范GB/T 21732-2008及其他有关规范的要求,结合查验测验的组织定见和奶制品、养分学专家的主张,对含乳饮猜中各项目标进行权重规划并进行评分,体现越佳,分值越高。
成果显现,20款含乳饮料样品所测目标均满意国标要求,其间五星有4款,包含深圳售出的伊利每益添(少糖)和益力多低糖乳酸菌饮品,香港售出的蒙牛优益C和明治活性益生菌饮品。四星有6款,包含深圳售出的伊利每益添、蒙牛优益C、味全、红瓶益力多、光亮植物生机活菌型乳酸菌乳饮料及香港售出的益力多LT。三星有4款,包含深圳售出的蒙牛优益C活菌型乳酸菌饮品、伊利每益添活性乳酸菌饮料、美乐多活乳酸菌乳饮品以及香港售出的益力多活性乳酸菌饮品。未评级有6款,包含深圳售出的伊利QQ星、娃哈哈爽歪歪酸奶饮品、国农活益乳酸菌饮料、娃哈哈乳酸菌饮品、晨光酸牛奶饮品、贝奇菜仔奶酸乳饮品。
顾客购买乳酸菌饮料喝,首要是为了调度肠道,因而乳酸菌含量是本次比较实验的要点之一。本次14款冷藏活菌型含乳饮猜中(注:别的6款被“灭菌”了,就不参加这个评论),乳酸菌含量均匀值全体优于国标出厂期定量要求,全体也均到达各个产品标签所标示的活乳酸菌数含量。其间,乳酸菌数最高的达140亿CFU/mL,为蒙牛优益C活性乳酸菌饮品(300亿)100mL;乳酸菌含量最低的只要0.51亿CFU/mL,为美乐多活乳酸菌乳饮品118mL。
宝安区消委会工作人员提示顾客,并不是乳酸菌越多就越好。一瓶乳酸菌含乳饮料里边会有多种酵菌种,每种的数量或许并不均匀,欠好区别哪种起主导作用,详细还得取决于菌种之间的共生才能,含的菌种越多并不意味着产品越好。
前面提到,含乳饮料的原猜中就含有糖。但是绝大部分女人顾客购买含乳饮料的原因是为了减肥减肥润肠道。在本次的17款含乳饮猜中(注:3款低糖型含乳饮料不参加此项目排比),检测到蔗糖含量(一般指白砂糖)的均匀值为8.77g/100g,其间蔗糖含量最高的为15.1g/100g,最低的低于检出定量0.3g/100g,成果显现未检出。
一瓶一般可乐的碳水化合物含量为10.6g/100ml。假如相同在100mL容量下比较的话,碳水化合物含量最高的香港益力多活性乳酸菌饮品是可乐碳水化合物含量的1.6倍。即使是碳水化合物含量最少的含乳饮料,也有可乐碳水化合物含量的一半之多,因而宝安区消委会工作人员主张家长尽或许的防止给小孩喝过量的含乳饮料,每天最好不超越100mL,相同爱美的女士也要留意饮用量。
前期查询显现,不少顾客会以为香港的益力多在滋味、甜度和乳酸菌数等质量方面都比内地的益力多乳酸菌饮料要好,现实真的如此吗?在本次比较实验中,主办方设置了深圳与香港之间益力多乳酸菌饮料的比照。
现实证明深圳益力多养分目标上优于香港益力多。首先在消费的人所重视的深港益力多乳酸菌含量目标上,无论是原味型的仍是低糖型的,深圳出售的益力多乳酸菌饮品的乳酸菌含量高于香港益力多乳酸菌饮品的乳酸菌含量,最高的相差约3.7倍。其次在蔗糖以及蛋白质目标上,深圳益力多都略优于香港益力多。一起在标称的碳水化合物含量上,香港低糖型益力多的碳水化合物含量是深圳益力多的1.7倍。最终,深圳出售价格均低于香港出售价格。(本报归纳)
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